銀座店

冷たい胡麻だれ油そば

材料（２人前）

• 中華そば
  ２ヶ
• 鳥肉
  60g
• 錦糸卵
  20g
• 胡瓜
  1/2本
• 大葉
  3枚
• かいわれ大根
  少々
• 胡麻油
  大さじ1杯
• 白胡麻
  少々
• ◆あわせ胡麻だれ
• 胡麻だれ
  80g
• 豆乳
  40g

作り方

1. 1.鳥肉は塩をして600Wの電子レンジで4分温め、細切りにする。その他の材料も細切りにする。
2. 2.麺を茹でて氷水で冷やし、水気をよく切って胡麻油大さじ１杯を混ぜる。
3. 3. あわせ胡麻だれをかける。
4. 4.具をのせて完成です。

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