銀座店

ニラのおひたし ～胡麻だれソース～

材料（4人前）

• ニラ
  １束
• 白胡麻
  少々
• ◆胡麻だれソース
• 胡麻だれ
  40g
• 砂糖
  8g（大さじ1杯弱）

作り方

1. 1.沸騰したお湯にニラの根元の方を30秒茹でてから全部入れて1分茹で、冷水で冷まし水気を切る。
2. 2.茹でたニラを4.5cmくらいに切り、器に盛り付ける。
3. 3. 胡麻だれソースを合わせる。
4. 4.ニラに胡麻だれソースをかけ、白胡麻を振り完成です。
5. ★ポイント
   ホウレン草やいんげん等でもおいしく召し上がれます。

←その他のレシピを見る